想要瘦身減重?從這些蔬菜攝取到足夠蛋白質吧!
日常的飲食

想要瘦身減重?從這些蔬菜攝取到足夠蛋白質吧!

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前言

無論你的目標是什麼,想要增加肌肉量、減掉體脂肪,或只是想保持身體健康,蛋白質是最重要因素之一。

蛋白質所提供的能量和營養是你身體所需要的,在日常生活中,我們最常聽到最常見的蛋白質來源是雞肉牛肉魚或蛋等。

但我們很少有察覺到蔬菜也是的其中的一種選擇(植物性蛋白)

什麼是植物性蛋白?

對於素食者來說,在不吃肉類或其他動物性蛋白的飲食下,他們要如何攝取足夠的蛋白質呢?

主要原因是他們從蔬菜或著是豆類中獲取蛋白質,我們稱之為植物性蛋白,它不僅是蛋白質的良好來源,而且還提供身體所需的維生素和礦物質。

✅ 所以如果你想更快地減掉體脂肪,規律的運動正確的飲食是必須的,不論你是不是素食者並不重要,而現在的你可以有更多的選擇來獲取蛋白質。

所以在這篇文章中,我將告訴你一些含有高蛋白質的蔬菜,你可以將它們添加到你的日常飲食中。

蛋白質含量高的蔬菜

蛋白質含量高的蔬菜

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花椰菜 Broccoli

(一杯花椰菜含有3克蛋白質)

從這些蔬菜攝取到足夠蛋白質✅ 每當我們想要吃一些健康營養的蔬菜時,花椰菜一直是人們的第一選擇,我們都知道它對我們的健康有非常多的好處

它提供了維生素、葉酸、鉀和蛋白質,能夠改善骨骼的健康和使你看起來更年輕。

✅ 花椰菜能夠給你大量的天然纖維,因此加入它到飲食中,可以保持你的消化系統完善和身體的排毒

透過攝取足夠的十字花科蔬菜可以降低患癌症的風險,所以有人稱之為癌症鬥士


馬鈴薯 Potato

(一杯馬鈴薯含有5克蛋白質)

馬鈴薯✅ 你認為馬鈴薯只有澱粉?事實上,馬鈴薯含有碳水化合物、礦物質和蛋白質,而碳水化合物確實是提供身體能量的良好來源之一。

✅ 但如果你的目標是減肥或減脂肪,為了吃到足夠的每日蛋白質攝取量。

你不能單一只吃或吃大量的馬鈴薯(雖然馬鈴薯富含蛋白質,但也含有豐富的碳水化合物)

你必須從多個來源中獲得蛋白質,以平衡營養的攝取,而馬鈴薯只是一個很棒的選擇可以豐富化你的飲食菜單。


玉米 Corn

(一杯玉米含有4克蛋白質)

玉米✅ 記得要選擇新鮮的玉米,因為它比罐裝玉米營養得多,罐裝玉米通常加入一些添加物,它的天然營養也流失了。

玉米含有豐富的蛋白質,但也含有大量的碳水化合物(就像馬鈴薯一樣)

雖然這意味著你不能只單吃太多的玉米,做為蛋白質的主要來源,但你可以在日常飲食中添加一些來獲得額外的蛋白質。


菠菜 Spinach

(一杯菠菜含有3克蛋白質)

菠菜✅ 菠菜是含有豐富蛋白質的綠色蔬菜之一,和大量的維生素和礦物質(像是鐵或鈣)

一杯煮熟的菠菜提供約3克蛋白質,與其他的蔬菜相比。

它的含量不是算很高,但它所提供的低卡路里和豐富的營養成分是體重管理最重要的因素。

菠菜中的纖維,它可以促進身體的消化,永遠要記住均衡的飲食,和吃足夠的蛋白質是瘦身的關鍵。


毛豆 Edamame

(半杯毛豆含有11.1克蛋白質)

毛豆✅ 毛豆也稱為“大綠豆”,因為它在綠色和未成熟時採摘,對於一般人來說,它很容易料理。

蒸氣或水煮是烹飪它們的最常用方式,接者是去除它的外殼並吃掉在裡面的美味豆子。

✅ 對於那些想要保持良好體態的人,毛豆是一個好的選擇,它含有高蛋白質和高纖維質,多種維生素和礦物質。

最重要的是它含有身體所需九種必需氨基酸,所以如果你想增加蛋白質攝入量,把毛豆加入你的菜單吧。


豌豆 Pea

(半杯豌豆含有4克蛋白質)

豌豆✅ 吃大量的豌豆可以給你飽足感,因為它含有大量的蛋白質和纖維,冷凍豌豆也是你另個選擇。

它可以保存很長時間,但毫無疑問,新鮮的豌豆總是是最好的。

✅ 豌豆的蛋白質含量不僅高,也包含有一些重要的營養成分,例如葉黃素,它對眼睛有益,保護眼睛免受屏幕藍光的影響,所以我認為豌豆是現代人都需要的完美食物。


蘆筍 Asparagus

(1杯蘆筍含有3克蛋白質)

蘆筍✅ 我知道蘆筍是很多人喜歡的食物之一,無論是烤、水甚至煎炸都很美味。

而且多食用蘆筍對身體有很多好處,含有豐富的蛋白質維生素A維生素B維生素K以及鉀和抗氧化劑的良好來源,能夠讓你看起來更年輕,更健康。


結論

對於想要減重的人來說,蛋白質這個營養素真的非常的重要。

而我們不單透過肉類來攝取蛋白質,我們必須了解一些蔬菜都是不錯的來源。

多元化的飲食菜單,讓身體更均衡的得到營養,讓你擁有理想的體態。

蔬菜的蛋白質

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在〈想要瘦身減重?從這些蔬菜攝取到足夠蛋白質吧!〉中有 40 則留言

  1. 這篇太實用了!沒想到毛豆是裡面蛋白質含量最高的!
    調味過的毛豆應該也有用吧~我之前邊看邊吃 吃掉一大盒哈哈
    超好吃的~~

    1. 感謝您的留言,所有食材的重量和體積都有所不同,”一杯” 是容量單位,”公克”是重量單位,兩者無法直接換算,1杯花椰菜差不多是70克,1杯馬鈴薯差不多140克,1杯玉米差不多175克,1杯煮熟的菠菜差不多200克,一杯碗豆差不多130克,1杯的蘆筍差不多125克等等。

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